Adriatic je više od hotela. To je građevinsko umetničko delo, smešteno na glavnom trgu, u srcu Starog grada Rovinja. Hotel je sagrađen 1913. godine, kompletno je renoviran 2015. godine i pritom sačuvao duh tradicionalne arhitekture sa modernim rešenjima. Svaka od 18 luksuznih soba/apartmana ima svoj jedinstven tematski enterijer i očaravajući pogled. Apartmani imaju stoga živopisna imena: Atelje i Galerija – inspirisani prostorom za stvaranje i izlaganje umetnosti; Piazza – italijanska reč za trg koji se nalazi odmah ispod; Adriatic – u skladu sa svojim elegantnim dizajnom u mediteranskom stilu i prekrasnim pogledom na Jadran i promenadu. Pored kraljevskih kreveta i dizajnerskog nameštaja, najupečatljiviji detalji su kamini, otvorene/mesečeve kade i ručno izrađeni mozaici.
U sobama, hodnicima, pa čak i na zidovima restorana su umetnička dela kreirana specijalno za hotel. Konceptualne skulpture, avangarda i motivi ulja na platnu definitivno će vas inspirisati da potražite apstraktne oblike na šljunkovitim plažama i obrisima obale. Uveče možete uživati u taverni ili uz klasične koktele i viski u Adriatic Café Baru.